提升技能 制出好茶 蒙頂山茶大講堂開講!
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提升技能 制出好茶 蒙頂山茶大講堂開講!

為了推動蒙頂山茶高質(zhì)量發(fā)展,10月14日上午,蒙頂山茶大講堂茶技能系列培訓(xùn)制茶公益課在區(qū)蒙頂山茶史博物館舉行。區(qū)政協(xié)主席、區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進小組組長倪林出席,相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和從事茶葉生產(chǎn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人、相關(guān)從業(yè)人員和茶葉愛好者等共計40多名學(xué)員參加培訓(xùn)。

倪林在講話中指出,蒙頂山茶歷史文化厚重,品牌價值內(nèi)涵豐富,我們要繼續(xù)深挖歷史文化,弘揚優(yōu)秀品牌,堅定不移地推行單品突破,圍繞市場抓發(fā)展,搞好市場開拓,助力蒙頂山茶更好發(fā)展。今天這堂制茶課是順應(yīng)發(fā)展要求的具體舉措,大家要認(rèn)真學(xué)習(xí),努力提升自己的理論知識和制茶技藝,為蒙頂山茶進一步發(fā)展貢獻力量。

本次制茶公益課分為理論和實操兩部分,邀請了國家茶葉加工高級技師、高級講師李應(yīng)文和高級農(nóng)藝師林靜現(xiàn)場授課,圍繞茶葉加工高技能人才必備的相關(guān)知識點和茶葉加工實操環(huán)節(jié)需要注意的問題,進行了深入淺出的講解。

在實操課程中,兩位培訓(xùn)老師親自作示范,手把手教學(xué),帶領(lǐng)所有學(xué)員共同參與,進行茶葉加工制作。培訓(xùn)老師認(rèn)真跟大家講解茶葉加工中的每一個步驟,著重強調(diào)要特別注意的事項,并一一指出在加工中存在的問題及改進的方法,使學(xué)員們對茶葉加工制作有了更深刻、更具體的了解。學(xué)員們紛紛表示參加此次活動內(nèi)容豐富、收獲很大,期待繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提升自己。

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